盐是人们常用调味品之一，不仅让食物更加美味，还有很多隐藏的功效。盐分为海盐、岩盐、卤水盐等多种类型。
海盐是以海水浓缩后蒸发得到的，还保留有海洋中含有的微量元素。岩盐则是通过千万年的地质变化形成的，通常储存于地下深处。卤水盐是由岩盐或者海水浓缩后的卤水凉干得到的。
盐不仅可以用于烹饪，还有很多其他的应用。例如：盐水漱口可以预防口腔溃疡、杀菌消毒；盐水浸泡脚可缓解足部疲劳、消除脚臭；盐水擦拭餐具可以除去餐具上的污渍，增强餐具的亮度等等。
但是要注意，盐的摄入量过多会对身体健康造成危害。平时可以多食用一些海盐，岩盐等温和的盐类，这样可以减少盐分对身体的负担。
