春意盎然，江南一带的美食也是格外诱人。江南，这个充满诗意的地方，拥有着大量的美食，每一道都是令人垂涎三尺。
首先是来自苏州的阳春面。阳春面作为一种深受苏州人喜爱的小吃，已经有上百年的历史。阳春面的面条非常细，配上椒盐、鸡蛋皮、肉末、虾仁等多种材料，调味清淡，鲜香可口，口感极佳。
接下来就是嘉兴的南湖醪糟。南湖醪糟是嘉兴市非常著名的一道风味小吃，以大米、米糟、酒曲为主要原料，经过发酵酿制而成。南湖醪糟具有酒香浓郁，甜酸可口，入口即化的特点，同时还含有多种维生素和多种有益元素。
再来就是杭州的著名美食——西湖醋鱼。醋鱼是正宗的杭州小吃，以西湖草鱼为主料，佐以葱、姜、蒜、醋、糖等。吃时先将鱼肉抽出来用手撕成丝，再将鱼骨清洗干净放入碗中，加入作料拌匀后冲入开水，即可食用。醋鱼是一道既开胃又养生的食品。
江南的美食博大精深，还有很多不一一赘述。来到江南，除了赏美景外，一定不能错过这些美食。
