鱼籽又名鱼子，它是一种高蛋白低脂肪的食品，营养价值极高，深受人们的喜爱。那么，鱼籽到底怎么做才好吃呢？下面，小编就来介绍一下。
步骤1：清洗鱼籽
首先，我们需要将鱼籽倒在盆中，加入适量的盐，搓洗稍微泡一下，然后用水冲洗干净，去掉鱼籽表面的沙粒和杂质。
步骤2：用盐和糖腌制
之后，将鱼籽放入一盆中，加入适量的盐和糖，比例是2：1，然后用手搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤3：用温水浸泡
腌制好的鱼籽需要用温水浸泡半小时，然后将浸泡好的鱼籽放入锅中，加入适量的冰糖、盐和橄榄油，一同烧开，然后转小火煮10分钟即可。
这样做出来的鱼籽熟透入味，口感鲜美，且富含营养，是一道非常不错的美食。想要尝试的朋友们可以试一试哦！
