近年来，鲟鱼产业逐渐兴起，鲟鱼的身价也越来越高，尤其是“膏鲟鱼”更是高达万元以上，这也勾起了投资人的兴趣。鲟鱼养殖是一个适合创业的好项目，但对于初入行的小白来说，该如何入门呢？
首先，选择养殖场的位置非常关键，要选择水压流畅、无明显污染的水源，同时要保证场地大，至少有100亩以上的水面面积。
其次，选好鱼苗。鲟鱼的品种繁多，建议选择口感好的品种养殖，比如俄罗斯鲟、达尼奥鲟等。同时要保证鱼苗的质量，可以从正规批发市场或者鱼苗专卖店购买。
最后，一定要重视鲟鱼的日常管理。每天要定时喂食，保持水质清洁，注意疾病防治等。只有做好日常管理，才能保证养殖的收益。
