葵菜，是我们日常生活中非常常见的蔬菜之一，它的嫩叶深绿色，鲜嫩可口，口感清新爽口，营养丰富。下面，我们就一起来看看葵菜的五种简单做法吧！
一、葵菜炒鸡蛋
主料：鸡蛋，葵菜。
辅料：盐，油。
做法：
1. 葵菜洗净备用，盐打散。
2. 鸡蛋打入碗中，和盐一起打匀。
3. 非粘锅烧热油，加入鸡蛋液，快速撒入少量盐，翻炒均匀。
4. 加入葵菜，继续翻炒即可。
二、葵菜蒸蛋
主料：鸡蛋，葵菜。
辅料：盐，葱姜。
做法：
1. 蒸蛋用的器具要用盘子而不是碗，盘子底部刷一些油，鸡蛋打入盘内打散，加入切碎的葵菜和盐搅拌均匀。
2.锅中倒入足量水，大火烧开后，将蒸盘入锅蒸制，大概8-10分钟左右，至蒸好为止。
3. 这时候我们切一些姜和葱花，撒在蒸蛋上，在锅中淋上热油，这时候你就可以起锅啦。
三、葵菜拌凉粉
主料：凉粉，葵菜。
辅料：盐，鸡精，醋，生抽，食用油。
做法：
1. 凉粉放入开水中煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将葵菜切成小段，用开水焯熟捞出，冲入凉水，过凉备用。
3. 小碗内放鸡精、盐、生抽、醋搅拌均匀，倒入捞凉粉和焯好水的葵菜中，加入适量油，搅拌均匀即可。
四、葵菜煮豆腐
主料：豆腐，葵菜。
辅料：盐，食用油，姜蒜。
做法：
1.豆腐先入开水焯熟后过冷水备用；
2.葵菜洗好，切成段备用；
3.锅热后加少许油，将姜蒜末爆香，下豆腐大火煸炒至两面微黄，盛出备用；
4.洗锅后热油，加少许水，放入切好的葵菜烫熟，出锅后装点在煸炒豆腐上面即可。
五、葵菜炒面
主料：面条，葵菜。
辅料：盐、生抽、鸡精、葱。
做法：
1.把面条放入沸水中，煮熟后捞出来备用。
2.锅中倒入适量的油，放入葱花爆锅，小火煸炒，加入葵菜叶翻炒，然后加入盐、生抽和鸡精翻炒均匀。
3.将煮熟的面条倒入锅内，搅拌均匀即可。
以上就是关于葵菜的五个简单做法了。
