江苏是具有悠久历史的名胜古迹之地，同时被誉为"鱼米之乡"。其中很大一部分原因是江苏拥有得天独厚的地理环境和气候条件，这使得江苏的物产丰富多样，美食也不例外。
而作为中国重要的粮食生产省份，江苏的粮食品质非常优秀，所以江苏的粮食加工业在全国也是著名的。江苏是大米主产省份之一，江苏的大米口感香甜细腻，淀粉含量高，因此江苏的米饭质感独特，也是江苏美食的一大亮点。除了米饭之外，江苏的面食也非常出色，尤其是以南京牛肉面和扬州炒饭、扬州炒面为代表的面点在国内外也广受欢迎。
此外，江苏的海洋渔业也非常发达，江海交界的沿海地区有丰富的海鲜。蟹黄包子、阳澄湖大闸蟹、狮子头、鱼头豆腐汤、糯米汤圆、富春江鲫鱼等都是典型的江苏美食。
相信散装江苏这个词已经引起您的兴趣，那么，如果你想要品味正宗的江苏美食，不妨亲临江苏感受一下江苏美食的魅力。
