来自东北的儿时回忆，这道里脊扒饼煎香了的饼皮里面却是超级嫩的肉，每一口都是美味与满足。
所需食材
里脊肉500克
洋葱半个
葱花适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
水淀粉适量
步骤
1.将里脊肉洗净，斜着片成薄片；洋葱也切成薄片；
2.依次加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、适量的水淀粉，搅拌均匀腌制半小时；
3.将腌制好的里脊肉和洋葱放在一起，手动搅拌均匀；
4.取适量肉馅放在面团中，擀成薄饼；
5.平底锅中倒油，加热后放入擀好的薄饼，中小火慢慢煎，直至金黄色，翻面继续煎至另一面也呈现金黄色即可；
6. 最后洒上适量葱花即可。
让我们一起动起来，体验一下来自北方的美味吧！
