炸油条的做法和配方大全！

炸油条是很多人早餐或下午茶的首选之一，口感酥脆，外酥里嫩，香气四溢，不同地区炸油条做法和配方也大有不同，下面就为大家介绍一些制作炸油条的方法：

材料

• 中筋面粉300克
• 熟猪油50克
• 白糖20克
• 小苏打2克
• 泡打粉4克
• 盐适量
• 开水适量

步骤

1. 将面粉、白糖、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入一个干净且干燥的容器中。
2. 在面粉中慢慢倒入开水，揉成面团，直到面团表面变得光滑。
3. 将面团揉成长条状，用刀切成小块。将小块用手掌搓成长条状即可。
4. 取一个大碗，放入面筋条。不要挤得太紧。大概5-6筋条一层。放入油锅中用油炸，直到炸成金黄色即可。炸的时候应该要翻动，使得炸得均匀。出锅后滤去油，摆在盘子里即可上桌。

这样您就可以轻松的在家制作出可口的炸油条啦！

除了这种基础的做法，还有很多有趣的口味，比如甜味炸油条、咸味炸油条等，欢迎大家尝试哦！