鸡妈鸭仔：儿时的味道

鸡妈鸭仔，是我小时候最喜欢的一道小吃，每当我闻到鸡妈鸭仔的味道，都会激起我内心深处的记忆。

鸡妈鸭仔的制作方法也是十分独特，需要将鸡、鸭肉剁成肉末，用五香粉、花椒粉、盐等调味料拌匀后，制成小圆肉丸，再在铁板上加热制作而成。制作时，肉丸每次只能翻一次，这样可以保证肉丸不糊，味道更加鲜美。

现如今，虽然鸡妈鸭仔已经十分少见，但是每当我想起这个满满都是回忆的小吃时，那种满足感和想念之情涌上心头。希望在未来能够重拾这个美食，让更多人品尝到这道小吃带来的美味和情感。