乌桕子——中国南方的美味果实

乌桕子（学名：Elaeagnus mollis Diels）是一种落叶、常绿、灌木或小乔木，原产于中国南方。乌桕子果实鲜美多汁、口感丰富，尤其是含有丰富的维生素C，营养价值极高，于是成为了中国南方重要的经济林果之一。

乌桕子果实一般会在10月左右成熟，呈淡黄色或桔红色，果实味道鲜美，口感细腻，平和不寒，能生津止渴，清热解毒，常被制成蜜饯、果酒、果汁等。另外，也可以将乌桕子用来炖鸡、煮肉、焖肘子等，做出多种美食。