肉丸子的家常做法简单，口感鲜美

肉丸子是我们经常在家里做的一道美味佳肴，不仅容易上手，而且口感十分鲜美。下面就为大家分享一道简单的肉丸子家常做法。

所需材料：

• 猪肉末250克
• 虾仁末50克
• 葱末适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 熟芝麻适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将猪肉末和虾仁末放入碗中，加入葱末、姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉和清水，搅拌均匀至起胶。
2. 将调制好的肉馅成形为适当大小的肉丸子。
3. 锅中放入适量植物油，烧热后加入肉丸子，煎至两面金黄色。
4. 倒入清水，烧开后改中小火慢炖，炖至肉丸子熟透汤汁浓郁，撒上熟芝麻即可。

这样简单的肉丸子做法，不仅美味可口，而且富含蛋白质和各种营养物质，非常适合作为家常菜。大家可以尝试一下，相信会受到全家人的喜爱。