煲汤是中华传统的烹饪技艺,而用木棉花煲汤更是南方人的一种传统做法。今天,小编就来介绍一下用木棉花煲汤的方法,让大家感受到这种煲汤方式所带来的美味!
一、原料准备
选用新鲜猪骨或者鸡骨,然后采集新鲜的木棉花,最好采集未开放的花蕾,洗净备用。
二、煲汤步骤
1. 先将猪骨或者鸡骨焯水,将血水去除干净。
2. 将焯好水的骨头和木棉花放入电饭煲或者炖盅中,加入纯净水。
3. 加入适量的葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉等,入味后,开启炖煮功能。
4. 约经过4-6小时的煮制,将煲汤的材料过滤出来,就可以品尝到香浓的木棉花煲汤了。
三、食用建议
由于木棉花煲汤具有清热解毒的功效,因此在夏季饮用尤为适宜。同时,也可以根据个人口味加入一些香菇、山药等食材,提高煲汤的味道。