鳎目是什么鱼？知道这些你就是鱼类专家了！

鳎目是什么鱼？鳎目是一种常见的海水鱼类。它们多分布于我国北方海域和渤海湾口，是渤海湾地区的特色鱼类之一。

鳎目有一个扁平的形状和淡黄色的身体，背部褐色带斑点，腹部白色。它们的身体非常适合藏在底泥中，从而避免掠食者的攻击。

鳎目是一种肉质鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。在中国北方地区，它也是一种常用的食材。你可以用鳎目煮汤、煮粥、蒸、炖等多种方式进行烹饪。

除了食用价值，鳎目还具有一定的医学价值。据研究表明，鳎目肝脏富含维生素A、D、E和多种必需脂肪酸，对眼睛、皮肤等具有益处。