圆白菜是广东人民特有的一种蔬菜，不仅口感清爽，而且味道鲜美。那么，如何制作美味的圆白菜呢？下面就给大家分享一下~
食材准备
- 圆白菜500克
- 葱姜4根
- 料酒5克
- 盐3克
- 生抽20克
- 白糖5克
- 鸡精5克
- 香油适量
- 清水适量
步骤说明
1. 圆白菜洗净剁成碎末，葱姜切成末备用。
2. 锅里倒入清水，烧开后加入圆白菜末快速滑炒至断生盛出。
3. 锅中留底油爆香葱姜末，倒入炒好的圆白菜末翻炒均匀。
4. 加入料酒继续翻炒，加入盐、生抽、白糖、鸡精、适量清水，加盖煮熟。
5. 出锅前加入香油调味，盛出即可。
愉快的烹饪之旅完美收官。赶紧来试一试吧！
