诱人口感蒸肉饼的做法

蒸肉饼

蒸肉饼是我国的传统美食之一，其中北京烤肉的名气最大。我们今天来教大家如何制作口感诱人的蒸肉饼。

所需材料：

• 猪肉馅500克
• 豆腐馅100克
• 胡萝卜1根，切成丝状
• 生姜1块，切成末状
• 葱1根，切成末状
• 老抽2勺
• 蚝油2勺
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 清水适量

制作步骤:

1. 将猪肉馅、豆腐馅、胡萝卜丝、生姜末、葱末和调料搅拌均匀，搅拌至上劲，约需要搅拌十分钟，然后用少许淀粉搅拌均匀备用。
2. 将蒸肉饼用温水润湿，加入馅料。
3. 在锅底放一层葱姜末，将蒸锅加热，中火蒸15分钟即可。

蒸肉饼口感鲜嫩、汁水多且美味。小编在做蒸肉饼的时候会在配料中加入少许荸荠、西红柿和莲藕等蔬菜，会让蒸肉饼更加营养美味。