或许很多人都猜不透，棉花糖机的发明者究竟是谁？其实相传早在17世纪，法国的一个小村庄里，一位普通的许愿师想出了棉花糖的制作方法，并且将把棉花糖卖给过路的旅客。没过多久，这种美食就在世界上广为传播。而自从棉花糖一经发明，不久它所依赖的机器也相继问世，打开了棉花糖大规模生产的新篇章。
最早的棉花糖机非常简单，是由手工制成的，通过人们手工转动轮子，制成细长的棉花糖。但这种制糖方式效率低、产量小、成本高，而且手工操作过程还容易受空气潮湿度等因素影响。1860年左右，一座位于美国伊利诺伊州的画眉店发生了一件大事：一位名叫威廉·莫里森（William James Morrison）的后勤兵，突然有了发明棉花糖机的灵感。
威廉·莫里森如愿以偿，不久他便制造出二十世纪初期的棉花糖机，这种机器比之前手工轮制的制糖方式的效率更高，产量也更大。自此，棉花糖便成为了人们亲朋好友互赠礼物、儿童们的最爱、欢庆晚会的不二选择。现在我们已经可以买到成批的棉花糖，但是千百年来，这种糖果制作的工艺始终代代相传，并且相关机器也不断升级，成为今天的自动化、高效率生产流程。
