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青团怎么做?手把手教你制作美味青团

来源:杰婷文学网

青团,是端午节必不可少的传统美食之一。

青团的制作方法相对简单,下面我们一起手把手地学习制作步骤。

材料:

  1. 糯米粉300克
  2. 青葱10根
  3. 绿豆沙200克
  4. 盐适量
  5. 开水适量
  6. 手套少许

步骤:

  1. 将糯米粉放入一个干净的盆中,加入盐适量与开水搅拌均匀,揉成面团。
  2. 将葱洗净切成细碎的段。
  3. 将糯米面分成 10 小份。
  4. 在每份糯米面中插入葱块,然后搓成长条单压扁。
  5. 将绿豆沙分成10份揉成球状,并将其填入糯米面条中。
  6. 将糯米面条双手紧握成团,用一只手拍扁一面,然后翻过来再用力拍扁一面。最后用两只手捏成圆形小球。
  7. 将制作好的青团放入蒸锅里蒸熟(10-15分钟),出锅即可。

青团色香味俱佳,外面散发着清香,里面又有绿豆沙的清甜,入口后特别的软糯,滋味可口。小伙伴们快来动手制作一下吧!

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