有一种神秘的生物居住在中国江南，它深受当地人的敬畏。这就是野生甲鱼，也叫象甲鱼。坊间传说威名赫赫，但真正了解它们的人其实并不多。
野生甲鱼，是指生活在自然环境中、没有人工喂养、长时间离开人类干扰的甲鱼。产于江南的野生甲鱼有着纯天然的血统，这也是其皮肤上自然纹路与鱼类不同的原因。
野生甲鱼的滋味非常鲜美，肉质鲜嫩、味道清甜、炖汤口感鲜美。但由于数目较少，加之开发和污染等多种因素，野生甲鱼已被列为保护动物。
虽然野生甲鱼数量有限，但在养殖技术的发展下，长江流域的甲鱼养殖已初具规模。而与之相对应的，是越来越多的人们开始了解、认同野生甲鱼。同时，更多保护动物的倡导和实践也需要我们与时俱进的认知。
