红酒怎么开才能让它达到最佳品尝状态?大家在品尝红酒的时候都不希望自己的红酒味道不好,但有些人并不知道该怎么开好红酒,在此希望给大家分享一下红酒开启技巧。
1. 开酒前,应该准备好酒具。酒杯要选择适合红酒的杯子,以保证红酒的口感和美观。
2. 拔开塞子时,旋转塞子,不要直接拔出会影响红酒口感。
3. 倾斜45°角斜向倒入红酒,不要倒得太满,以免浪费或者由于红酒气味过重而糟糕的口感。
4. 倒入时间过快会产生氧化,进而影响口感,适当的倒酒时间是2-3秒。
5. 在红酒上方用一只橡皮塞封住,可将瓶中科尔部分与空气隔开,避免与空气接触。
6. 等待15分钟左右,可以使酸度逐渐分散,酒体逐渐平衡,香气更加集中。
其实红酒的开启并不难,只要掌握好一些小技巧,就可以让红酒展现出它的最佳状态。