广东麻将，是四川麻将、上海麻将、福建麻将和湖南麻将之后中国第五大流行的麻将玩法。与其他地方的麻将不同，广东麻将更加强调胡牌的技巧和门道，非常考验玩家的技巧和智慧。以下就为大家详细介绍广东麻将的规则和技巧。
一、基本规则
1.胡牌条件
广东麻将中胡牌的条件是手牌达到四副刻牌或三副刻牌且同时有一对将牌。另外，自摸胡牌的倍数是放炮胡的两倍。
2.番数计算
广东麻将中，可以胡牌的番数最高是七番，也就是七对（即七个对子）胡牌。其他的基本番数有碰碰胡、混一色、清一色、小三元、大三元、小四喜、大四喜等等。
二、技巧要点
1.牌的淘汰
广东麻将569中最好不要开一二条和七八条，因为这种牌只能组成数对，不能组成顺子，而组成顺子才能增加胡的几率。
2.保护将牌
在广东麻将中，一副牌中必须有一副将牌才能胡牌，因此保护将牌非常关键，要确保自己的将牌数量充足。
