北京市质量技术监督是指对北京市范围内的产品、服务和工程项目进行质量监督、检验、评估和监测，以保障消费者权益、促进经济发展和社会进步的一项工作。
北京市质量技术监督的主要职责包括：制定和贯彻质量监督的政策、法规和标准；组织和实施产品质量监督抽查和抽样检验；开展产品质量监测和质量评估；处理消费者投诉和维护消费者的合法权益；开展质量技术宣传和培训；参与国内外标准制定和质量认证等工作。
北京市质量技术监督机构承担着质量监督的具体工作。其职能包括：开展质量监督活动的调查研究和技术支持；组织实施产品质量监督检查；组织开展生产企业的质量管理体系认证；开展消费者的投诉处理和纠纷调解工作；开展质量标识和认证工作。
北京市质量技术监督在中国经济社会发展中起着重要的作用。它通过加强对产品质量的监管，提升了商品质量水平和消费者购买的信心；通过加强对工程项目质量的监督，保障了公共安全和民众生命财产的安全；通过开展质量技术宣传和培训，提高了企业和人员的质量意识和技术水平；通过参与国内外标准制定和质量认证，提升了中国产品在国际市场的竞争力。
