成都是著名的美食之都，而在这里，最吸引人的当属成都名小吃——龙抄手。无论是本地人还是游客，都会被这道美食的独特口感所吸引，那么，龙抄手是如何成为成都美食的代表之一的呢？
其实，龙抄手的历史可以上溯到100年前的民国年间。当时，川菜餐馆老板龙富贵某次误加入了猪皮汤制成的裹肉蒸饺中，结果口感更加香嫩，自此，他开始专职制作这种蒸饺，成为了当时的招牌菜之一。
随着时间的推移，越来越多的人开始尝试这种特别的蒸饺，形成了一种独具风味的美食，这就是我们今天所享受到的龙抄手。而现在的龙抄手可不仅仅只是普通的蒸饺，一般会添加虾仁、鱼浆、虎皮辣椒等多种食材。除了美味之外，龙抄手的造型也比较独特，一只只笼子里的小馄饨形状像是小龙虾的“伪装版”，非常可爱。
如果你来到成都，怎么可以不来一份正宗的龙抄手呢？无论是在大街小巷的小摊贩还是各大连锁餐厅里，都可以买到这种美食。而不同的餐厅、小摊所制作出的龙抄手味道也不尽相同，可以根据自己的口味进行选择。
龙抄手作为成都美食之一的代表，绝不是偶然。它的历史悠久、独特的口感和可爱的造型，都令人难以抗拒。如果你还没有尝试过龙抄手，那就赶紧去品尝一下吧！
