胡辣汤是一道非常受欢迎的汉族传统小吃，制作简单，味道美味，深受广大人民群众喜爱。下面，小编将为大家介绍如何制作一份美味的胡辣汤。
制作胡辣汤的材料：
- 猪肉骨头：500克
- 猪肉片:50克
- 豆腐干：50克
- 酸笋：50克
- 蒜苗：适量
- 枸杞子：适量
- 生姜：适量
- 花椒：适量
- 细辣椒：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 鸡蛋清:1个
- 水：适量
步骤：
1.将猪肉骨头清洗干净，加入适量的水在锅中煮沸，去除表面浮沫，撇去油脂。
2.加入豆腐干、酸笋和葱姜等调料，继续煮煮10分钟。
3.加入猪肉片，再次将骨头煮沸，直到猪肉煮熟。
4.放入胡椒粉、盐和细辣椒调味，添加一匙生粉勾芡。
5.将鸡蛋清打成蛋花状，加入锅中搅拌均匀。
6.最后撒上蒜苗和枸杞子。
配上香喷喷的白饭或者米线，一碗热腾腾的胡辣汤就做好了！
