随着气温的下降，药膳食谱已经成为了广大民众的健康之选。从中医养生的角度出发，药膳是一种非常有效的健康方式，但对于新手来说，药材的搭配和服用还需要一些技巧。在中医的视角中，冬季正是进补的好时机，为大家推荐20款传统药膳食谱，从而让大家在健康饮食的同时还能体现中医的智慧。
1. 栗子红枣粥
栗子10粒，红枣8枚，糯米50克，水适量。将栗子、红枣、糯米加水放入锅中，慢火煮60分钟，调味即可。
2. 党参羊肉汤
制作方法：羊腿肉500克，党参15克，红枣去核30克，生姜切片3片，食盐少许。将羊肉清水焯水后捞出备用，党参、红枣洗净备用。取干净鲜羊肉汤1500毫升，加入所有材料，慢火煮至水未过材料为止，取出材料，调味即可。
3. 紫菜蛋花汤
紫菜10克，鸡蛋1个，食盐适量，味精适量。将紫菜用温水泡软，热水冲洗干净。将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，紫菜泡水挤干切成细丝，加水适量，大火烧沸，放入紫菜丝煮至发黑，倒入打散的鸡蛋液中，再次打散，煮约1分钟，加入盐、味精调味即可。
4. 安神芝麻糊
芝麻50克，白糖适量，牛奶适量。将芝麻用清水洗净，滤去水分。取炒锅加热，放入芝麻，中小火干炒至微黄，再加入白糖继续炒至白糖溶解并均匀裹在芝麻上，趁热倒入研磨机磨成细粉，筛去粗壳，继续磨至很细的粉末，制成的芝麻粉约25克。将其加入牛奶中调匀即可食用。此方可以安神健脾，滋阴壮阳。
5. 瓜果鲩鱼煲
瓜果鲩鱼煲名字有些古怪，食谱却是非常实在，不管是湿气重、或是胃口不好的人都大力推崇，食材选取的也是比较方便，每一次吃好料，还要保罗豁达的享受过程呢！
6. 五谷炖银耳
五谷，即指大米、粟米、小米、糯米和高粱米，这五种谷子各自味道都不一样，色泽也不相同，搭配起来反而可以增加口感的层次感，让人吃起来十分美味。炖汤的时候更可以来一些银耳、莲子来强化营养意义，让吃的人更滋润。
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