作为日常生活的常用汉字之一，“采”不仅用于书信、公文，更是我们生活中常见的汉字。从字形的结构，我们不难看出它与“又”、“乙”等字的相似性，并可知它是“手”类字，意思为“摘”、“藏”等。那么，它在生活中又有哪些实际的用途呢？
在我们日常的餐桌上，我们会发现，食材的采购要非常讲究。对于爱美的人来说，他们采买蔬果的时候往往首先考虑的是健康问题，保证所采购到的食材是新鲜绿色的，为了保证这一点，他们会去专门的蔬菜摊、超市或农贸市场来采购。这时，汉字“采”便有了他的食材采购之意。
武侠小说中的剑主江湖，或者仙侠小说中的炼丹师，他们都需要不同种类的仙草与药材。在这个过程之中 （种植者）采集不同种类的草药，做成不同的药方；而炼草师们则需要使用不同的药材配方，时刻注重不同植物部位和不同时间。无论是武侠小说中的江湖还是仙侠小说中的炼丹师，这段关于“采”部首的描绘都十分关键。
在工业领域，“采”也有很多的用途。例如晶圆制程中的“采样检测”，外场勘察传感器用“采集器”就可以“采集”外部的网络物理信息。就算你不在工业领域中，通过聆听短波无线电技术广播，也可以“采听”当今世界一些顶级的无线电广播。
